Odborníci na výživu se na jednom shodnou. Treska je chutnou mořskou rybou, vhodnou k zařazení nejen do diety, ale i do vyvážené těhotenské stravy.
Treska v těhotenství dodává tělu matky a jejímu dítěti důležité živiny v čele s plnohodnotnými bílkovinami, významnými vitamíny (B12, A, D3), minerálními prvky (selen, jód, draslík, vápník, železo) a omega-3 esenciálními mastnými kyselinami, které pozitivně ovlivňují průběh těhotenství a prokazatelně snižují riziko předčasného porodu. Mají vliv také na samotný vývoj dítěte, respektive na pozdější vývoj motoriky, řeči nebo zraku.
Často se mluví o přítomnosti rtuti v rybím masu. Tresčí maso má stabilně jednu z nejnižších měřených hodnot obsahu rtuti ze všech mořských a sladkovodních ryb. Více o přítomnosti tohoto toxinu v tělech dalších ryb, které běžně zakoupíte na pultech obchodů se dozvíte v odkazu zde.
doporučuje se konzumace alespoň 250 - 340 gramů ryb s nižším obsahem rtuti týdně. Druhy ryb je možné pro zpestření jídelníčku střídat (losos, tuňák, makrela, pstruh, sardinky apod.). Celkové doporučené množství odpovídá zhruba 2-3 porcím jídla.
Treska je bezpečná ke konzumaci během těhotenství, pokud byla vařena při teplotě min. 63 °C. Těhotné ženy by se měly vyvarovat syrové nebo nedostatečné, tepelné úpravě tresky kvůli riziku onemocnění (listerióza, salmonelóza). Syrová treska je v jídelníčku spíše vzácností, ale můžete narazit na tresku uzenou za studena nebo treskové sushi.
Často se maminky ptají na to, zda mohou jíst v těhotenství tresčí játra. Samostatný článek o této delikatese najdete zde.
Dalším jídlem, respektive vyráběným polotovarem z tresek jsou oblíbené krabí tyčinky, které díky své specifičnosti rovněž popisujeme v samostatném stati zde.
Treska nutriční hodnoty
|
Energie |
Kcal |
Bílkoviny |
Tuky |
Sacharidy |
Cholesterol |
Vláknina |
Surovina (100g) | (kJ) | (g) | (g) | (g) | (mg) | (g) | |
Čerstvá treska |
337 | 80 | 18 | 0,7 | 0 | 46 | 0 |
Pečená treska bez tuku | 502 | 120 | 21 | 4 | 0 | 0 | 0 |
Filé z tresky |
300 | 71 | 16,2 | 0,6 | 0,1 | 50 | 0 |
Další zajímavé informace se dovíte v článku Ryby v těhotenství
* Blog firmy My Jasmine Trading s.r.o. poskytuje obecné informace z běžně dostupných informačních zdrojů pouze pro informační účely. Obsah těchto stránek nenahrazuje profesionální výživové poradenství, zdravotní služby, lékařské rady nebo konzultace. Pokud máte během těhotenství nějaké obavy nebo otázky, obraťte se na svého ošetřujícího lékaře.