Treska v těhotenství

Treska je vhodná nejen při dietě, ale i v těhotenství

Odborníci na výživu se na jednom shodnou. Treska je chutnou mořskou rybou, vhodnou k zařazení nejen do diety, ale i do vyvážené těhotenské stravy.

Treska v těhotenství dodává tělu matky a jejímu dítěti důležité živiny v čele s plnohodnotnými bílkovinami, významnými vitamíny (B12, A, D3), minerálními prvky (selen, jód, draslík, vápník, železo) a omega-3 esenciálními mastnými kyselinami, které pozitivně ovlivňují průběh těhotenství a prokazatelně snižují riziko předčasného porodu. Mají vliv také na samotný vývoj dítěte, respektive na pozdější vývoj motoriky, řeči nebo zraku.

Často se mluví o přítomnosti rtuti v rybím masu. Tresčí maso má stabilně jednu z nejnižších měřených hodnot obsahu rtuti ze všech mořských a sladkovodních ryb. Více o přítomnosti tohoto toxinu v tělech dalších ryb, které běžně zakoupíte na pultech obchodů se dozvíte v odkazu zde.

Jak často tresku v těhotenství jíst?

doporučuje se konzumace alespoň 250 - 340 gramů ryb s nižším obsahem rtuti týdně. Druhy ryb je možné pro zpestření jídelníčku střídat (losos, tuňák, makrela, pstruh, sardinky apod.). Celkové doporučené množství odpovídá zhruba 2-3 porcím jídla.

Treska je bezpečná ke konzumaci během těhotenství, pokud byla vařena při teplotě min. 63 °C. Těhotné ženy by se měly vyvarovat syrové nebo nedostatečné, tepelné úpravě tresky kvůli riziku onemocnění (listerióza, salmonelóza). Syrová treska je v jídelníčku spíše vzácností, ale můžete narazit na tresku uzenou za studena nebo treskové sushi.

Často se maminky ptají na to, zda mohou jíst v těhotenství tresčí játra. Samostatný článek o této delikatese najdete zde. 

Dalším jídlem, respektive vyráběným polotovarem z tresek jsou oblíbené krabí tyčinky, které díky své specifičnosti rovněž popisujeme v samostatném stati zde.