Majoránka v těhotenství

Majoránka zahradní (Origanum majorana) je léčivá rostlina z čeledi hluchavkovitých, kterou používáme v kuchyni jako koření. Je populární a bez majoránky si nedovedeme představit mnoho oblíbených a tradičních jídel. Mohou ale majoránku jako koření konzumovat bez problému i těhotné ženy? Pojďme si toto koření podrobně rozebrat.

Majoránka je koření, pocházející původně ze Středomoří. Do Evropy zde byla importována ve středověku (v 16. století) za dob křižáckých výprav do Svaté země. Ve své domovině majoránka roste v podobě vytrvalých keříků, u nás je pěstována jako jednoletá bylinka.

Je silně aromatická a chuťově výrazná. Má kořeněnou, nasládlou vůni a nahořklou až štiplavou chuť. Pro koření se používají sušené listy s květy (drhnutá majoránka). Výhodou majoránky zahradní je fakt, že se sklízí až 3x do roka.

Majoránka v těhotenství

V malém množství k ochucení jídla majoránka v těhotenství neublíží. Nedoporučuje se však používat v koncentrovaném množství (silné odvary nebo majoránkový olej). Může totiž způsobovat děložní stahy, které jsou nebezpečné, zejména v počátečním stádiu těhotenství, kdy hrozí potrat nebo ke konci těhotenství, kdy může vést až k předčasnému porodu.

Má blahodárné účinky na trávení a funguje proti nadýmání. Obsahuje vitamín C, třísloviny, hořčiny a nezaměnitelnou silici. Je používána i jako léčivá bylina při léčbě migrény, průjmu, při problémech dýchacích cest nebo při rýmě a nachlazení.

Majoránka v kuchyni

Bez majoránky si nedovedeme představit vůbec chuť bramboráku, zabíjačkových specialit, jakými jsou jitrnice nebo tlačenka nebo poctivý hovězí guláš. Majoránka je vhodná také do paštik, polévek (dršťková, bramboračka, fazolová) nebo mletého masa (karbanátky, sekaná). Pokud nemáte oregano, můžete místo něj na pizzu použít majoránku.