Lučina v těhotenství

Lučina se řadí do skupiny čerstvých sýrů, kde naleznete také oblíbený sýr Cottage, Ricottu, Mascarpone nebo Mozzarellu. Má typickou sněhově-bílou barvu, jemnou konzistenci a vyváženou slanost. Jde o ryze český produkt s počáteční výrobou v Povltavských mlékárnách (1981). Dnes se produkuje v mnoha modifikacích na Vysočině v Hesově.

Lučina v těhotenství

Jde o jeden z nejpřírodnějších sýrů vyrobených pouze z kravského mléka, smetany, mlékárenských kultur a špetky soli. Lučina je termizovaná (technologická tepelná úprava produktu) a je vhodná pro přípravu jídel v těhotenství. Ta v kostce má 30denní trvanlivost a v plastovém balení ještě o 15 dní delší.

Všeobecně čerstvé mléčné výrobky bez konzervantů a dalších přísad jsou pro vaše zdraví a vývoj plodu prospěšné. Lučina obsahuje kvalitní bílkoviny, důležité pro rozvoj svalové hmoty. Obsahuje také velké množství minerálních látek, zejména vápníku, důležitého pro tvrobu kostí a zubů. Jde o tučný sýr, proto pozor s přejídáním. Měly by se mu vyhýbat osoby s intolerancí na laktózu (mléčný cukr).

Lučina se konzumuje buď přímo – rovnou na čerstvý chléb a pečivo (doporučujeme cereální) nebo je součástí mnoha chutných pokrmů.  Dobře se s ní vaří polévky, smaží i peče. Své nezastupitelné místo má i ve studené kuchyni při přípravě mnoha druhů lahodných pomazánek.