Olivy v těhotenství: Zelená pro vaše zdraví

Na začátek si dejme trochu zeměpisu. Ač se to nezdá, olivy jsou plody olivovníku evropského, který dle Wikipedie patří mezi jedno z nejpěstovanějších druhů ovoce na světě. V roce 2011 bylo olivovníky osázeno 9,6 milionu hektarů, což je dvakrát větší plocha než plocha, na níž se pěstují jablka, banány nebo manga. Existuje mnoho odrůd oliv, které se liší nejen barvou, ale také velikostí, tvarem a chutí. Mezi největší producenty na světě patří Španělsko, Řecko a Itálie. Vraťme se ale nyní k tématu:

Těhotenství je obdobím plného změn a otázek. Jednou z nich může být i ta, zda si mohu jako budoucí maminky dopřát i své oblíbené olivy. Pojďme společně projít, jaké benefity mohou olivy přinést a zda existují nějaká omezení.

Olivy v těhotenství

Olivy, ať už černé nebo zelené, jsou bohatým zdrojem:

• Mononenasycených tuků: Tyto tuky jsou prospěšné pro srdce a mohou pomoci udržovat zdravý cholesterol.
• Vitamínů a minerálů: Olivy obsahují vitamíny skupiny B, vitamín E, železo a měď, které jsou důležité pro správný vývoj plodu.
• Antioxidantů: Pomáhají chránit buňky před poškozením, posilují imunitní systém a chrání tělo před infekcemi.
• Vláknina: Vysoký obsah vlákniny v olivách napomáhá předcházet zažívacím potížím a zácpám, které jsou v těhotenství běžné.

Existují i nějaká negativa?

• Sůl: Olivy jsou konzervovány v solném roztoku. Sůl napomáhá zadržování vody a zvýšuje krevní tlak. Proto je důležité vybírat olivy s nižším obsahem soli. Dobré je vybírat raději olivy s peckou, které do sebe nenatáhnou tolik solného nálevu.
• Alergie: I když je alergie na olivy vzácná, není vyloučená. Pokud máte po konzumaci oliv jakékoli potíže, raději je z těhotenského jídelníčku vyškrtněte.

Jíst v těhotenství raději zelené nebo černé olivy?

Pořád jde o stejný produkt. Zelené olivy jsou nezralou formou, černé olivy jsou naopak podobou úplné zralosti. Chcete-li si pochutnat na intenzivnější chuti a pevnější konzistenci, sáhněte po zelených olivách. Pokud preferujete jemnější chuť a měkkou dužinu, vyberte si olivy černé. Ať už dáte přednost kterékoli variantě, můžete si být jisti, že si dopřejete zdravou potravinu plnou antioxidantů.

Olivy mají být součástí zdravého jídelníčku těhotné ženy. Jsou bohaté na živiny, které jsou důležité pro zdraví matky i plodu. Potkáte se s nimi na každém kroku, nejen v hlavních jídlech, mezi něž patří středomořské pokrmy typu italských pizz nebo foccacia, španělské paelle nebo patas či řecké moussace, ale i v různých předkrmech a salátech nebo v podobě olivového oleje. Olivy se skvěle kombinují i s dalšími středomořskými ingrediencemi, jakými jsou oregano, bazalka, kapary nebo italské a balkánské sýry.
Zajímají Vás benefity dalšího vhodného ovoce? Přejděte na článek: Ovoce v těhotenství jako vitamínová bomba pro maminku i miminko