Borůvky v těhotenství aneb přínosný lesní poklad

Borůvky řadíme mezi drobné bobuloviny, které si v našich lesích posbíráte od června do srpna, v horských oblastech i o nějaký měsíc déle. Jde o plody brusnice borůvky (Vaccinium myrtillus L.) a brusnice chocholičnaté (Vaccinium corymbosum L.). Malé modré až fialové kuličky borůvek mají sladkokyselou chuť a intenzivní aroma. Poskytují tělu řadu prospěšných látek a pro těhotné ženy představují borůvky skutečný poklad. Pojďme si o přínosech říci něco více.

Borůvky v těhotenství

Proč je toto lesní ovoce pro těhotné ženy prospěšné? 

• Posílení imunity: Obsah vitaminu C a antioxidantů podporuje imunitní systém, což je důležité pro ochranu matky i dítěte před infekcemi.
• Podpora trávení: Borůvky obsahují vlákninu, která napomáhá pravidelné stolici a může zmírnit problémy se zácpou, což je častý problém v těhotenství.
• Ochrana sliznic: Borůvky mohou pomoci chránit sliznice trávicího traktu před podrážděním a záněty, což je přínosné zejména v období, kdy se tělo ženy přizpůsobuje těhotenství.
• Zdárný vývoj plodu: I když není borůvka hlavním zdrojem kyseliny listové a obsahuje ji v menším množství, přispívá k jejímu celkovému příjmu. Kyselina listová je nezbytná pro správný vývoj plodu.

Existují nějaká rizika spojená s konzumací borůvek v těhotenství?

• Alergie: Stejně jako u jiných potravin, i u borůvek se může objevit alergická reakce. Pokud jste na borůvky alergická před otěhotněním, vyhněte se jim i během těhotenství.
• Pesticidy: Pokud kupujete borůvky pěstované komerčním způsobem (např. kanadské borůvky), důkladně je omyjte, abyste odstranili případné zbytky chemických postřiků. Lepší volbou jsou borůvky z ekologického zemědělství nebo čerstvé z lesa.

Jak zařadit borůvky do těhotenského jídelníčku?

Nejzdravější je konzumace čerstvých borůvek, které si můžete přidat do jogurtu, přimíchat do ovesné kaše nebo müsli. Borůvky jsou vhodné k přípravě domácích marmelád, kompotů a koláčů a dezertů. Zde je několik tipů na zdravé a chutné recepty:

• Borůvkový smoothie: Smíchejte borůvky s mlékem nebo rostlinným nápojem, banánem a lžičkou ořechového másla.
• Borůvkové muffiny: Připravte domácí muffiny s celozrnnou moukou, borůvkami a špetkou skořice.
• Borůvkový cheesecake: Zdravější verze klasického cheesecake s použitím tvarohu a čerstvých borůvek.

Borůvky jsou prospěšným ovocem pro těhotné ženy díky svým mnohostranným účinkům na trávení, imunitu a celkové zdraví. Nicméně, je důležité konzumovat je jako součást vyvážené stravy.